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    Titre : Les nouveaux magasins de détail
    Auteur : Jean-Maris BRUGUIERE & Alfred SCARDINA
    Collection : PRIX Port inclus
    Edition : Mai 2006
    Lien : http://www.documents.fr/Livres%20utiles/Métiers/cat_424/lid_7528.html
    Pagination : 254 pages
    Prix : 26.00
    Dispo : 00/0000
    Presentation :
    Entre authenticité et rentabilité, les recettes du succès dans le commerce à thèmes

    Alors que les Cassandre de tous bords nous annonçaient encore récemment la fin programmée du commerce de détail indépendant, on observe aujourd’hui l’essor d’une population de nouveaux magasins.
    Les raisons ? Mieux que les commerces de proximité, certains magasins ont su saisir les nouvelles attentes du marché et créer des univers de vente dédiés à un segment de clientèle ou à une famille de produits spécifiques et conçus autour d’une atmosphère et de concepts qui mettent en avant la satisfaction et le plaisir des clients.
    Cette nouvelle vague est portée par des hommes et des femmes qui multiplient les tentatives et les expériences pour créer les nouveaux modèles de magasins de détail qui seront la référence du XXIème siècle.

    Conçu comme un outil opérationnel et structuré, ce livre s’adresse à tous ceux qui sont porteurs d’une idée de création comme à tous les commerçants désireux de se développer avec succès. Ancré dans la réalité, il explique comment choisir un positionnement gagnant et le mettre en œuvre par entre autres le choix d’un emplacement, d’un merchandising, d’une communication et d’un service à la clientèle adaptés et cohérents. Plusieurs créateurs de ces nouveaux univers de vente y témoignent de leur expérience et décrivent les éléments clés de leur réussite, les difficultés qu’ils ont rencontrées ainsi que leurs espoirs et objectifs de développement.

    Au sommaire :
    Chapitre 1. Les modèles
    . Les profils de consommateurs
    . Les grandes formules de nouveaux magasins
    . Des déclinaisons variées
    . Une approche commune
    . Les nouveaux commerçants
    . Leurs profils
    . La source de leurs idées
    Chapitre 2. La validation du concept
    . L'étude de marché
    . L'objet de l'étude
    . La démarche à suivre
    . Le cadrage préalable
    . Le contenu et le déroulement de l'étude détaillé
    . Le choix d'un positionnement
    . La segmentation du marché
    . Les besoins et attentes de la clientèle cible
    . L'avantage concurrentiel
    . Le test préalable
    Chapitre 3. Le choix d'un bon emplacement
    . La sélection de la région d'implantation
    . L'environnement économique
    . L'environnement structurel
    . Le choix de l'emplacement
    . La stratégie de localisation
    . Les spécificités du voisinage
    . Les caractéristiques du local
    . La validation économique
    . Le potentiel économique de l'emplacement identifié
    . La pertinence financière du choix de l'emplacement
    Chapitre 4. L'aménagement et la décoration
    . L'approche générale
    . Le rôle clé du concept
    . Les règles d’action
    . Le périmètre d'action
    . L'extérieur du magasin
    . L'intérieur du magasin
    Chapitre 5. Le merchandising
    . Le merchandising d'organisation
    . Le plan d'agencement intérieur
    . La distribution de l'espace de vente
    . Le merchandising de gestion
    . La présentation des produits
    . Les indices de sensibilité et le diagnostic d'évaluation
    . Le merchandising de séduction
    . L'éclairage
    . Le mobilier
    . La musique d'ambiance
    Chapitre 6. La gamme de produits et la politique de prix
    . La stratégie produits
    . Les principes fondamentaux
    . La sélection des catégories de produits
    . La construction de l'offre détaillée
    . Le plan d'assortiment
    . La codification des articles
    . La politique de prix
    . Les prix de vente
    . Les échelles de prix
    . Les démarques
    Chapitre 7. Les achats et la gestion des stocks
    . La pratique et l'organisation des achats
    . L'identification et le choix des fournisseurs
    . Les négociations commerciales avec les fournisseurs
    . La logistique des achats
    . La gestion des stocks
    . La problématique posée
    . Le stock de couverture et le taux de rotation
    . Rotation des stocks et rentabilité commerciale
    . Le plan intégré des achats et des stocks
    . Définition du plan intégré
    . Mode d'élaboration du plan intégré
    . Suivi des réalisations
    Chapitre 8. Le marketing opérationnel
    . L'art de la communication
    . Le cadrage d'une campagne
    . Les critères de décision
    . Le plan medias
    . La publicité de masse
    . La presse écrite
    . L'affichage urbain
    . La publicité sur les ondes
    . Le marketing direct
    . Les prospectus
    . Les imprimés sans adresse
    . Le publipostage
    . L'e-mailing
    . Le marketing téléphonique
    . Les méthodes de communication virale
    . Les opérations de parrainage
    . L'organisation d'événements
    . Les relations presse
    . Les sites web
    Chapitre 9. La technologie comme support de la gestion
    . L'apport des technologies de l'information
    . Les éléments constitutifs d'un système d'information
    . Les matériels
    . Les applications logicielles
    . Les progiciels intégrés
    . Le choix d'un système
    . L'estimation du budget global
    . La présélection des éditeurs potentiels
    . L'expression des besoins et la validation des réponses
    . La vérification des références
    . La contractualisation
    Chapitre 10. Le management des ressources humaines
    . Le volet administratif
    . Le recrutement
    . L'embauche et l'intégration
    . Le départ
    . Le volet opérationnel
    . La gestion de la communication interne
    . Le développement des compétences
    . La gestion des carrières
    Chapitre 11. La performance des vendeurs
    . L'allocation d'objectifs commerciaux
    . Les objectifs de chiffre d'affaires
    . Les indicateurs clés de rendement
    . Le suivi du réalisé et l'intéressement aux résultats ..
    . Les revues de suivi
    . Les différents types de rémunération
    . Le perfectionnement des vendeurs
    . Le profil du bon vendeur
    . La formation par l'apprentissage
    Chapitre 12. Le service à la clientèle
    . Le cadre général du service à la clientèle
    . Le contenu du service à la clientèle
    . Les attentes générales des consommateurs
    . Les prestations spécifiques
    . Le suivi du service à la clientèle
    . La charte du service à la clientèle
    . Le traitement des dysfonctionnements
    . La recherche de l'amélioration continue
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